Momento Suntory #10

Tive um bom Natal, com vários pequenos pormenores que gostei. Quero-vos contar de um em especial, porque foi um grande pormenor, e porque foi um daqueles pormenores que fazem parte do grupo Prazeres da Vida.

Falo da comida. Comidinha boa, que se come de olhos fechados enquanto um coro de seres celestiais canta, ou em alternativa, se estiverem um pouco roucos, põem a tocar aquela música: Heaven... I'm in Heaven...

E nem sequer estou a falar de sobremesas. Até podia estar (morre, forno louco, morre!) mas não. Estou mesmo a falar de comida a sério. E sem sangue, nem crueldade, o que ainda a torna melhor. (:

Eu digo. Foi na Consoada, enquanto os outros comiam um bacalhauzito cozido com umas batatitas cozidas e uma couves. Mas eu... Eu comi um prato que vai ser condecorado, e honrado em todos os livros de cozinha com uma página folheada a ouro; e hão-de dar o seu nome a uma rua, e a muitos bebés que ainda estão por nascer.

Então em que é que consiste? É simples. Tofu, azeite, alho e coentros - tudo dentro de um prato/taça/coisa durante umas horas (ao que parece, quanto mais tempo melhor). Ao fim desse tempo transfere-se o tofu para um pirex/coiso acompanhado com batatas, sal, e a mistura de há bocado, e relaxa no forno (ao menos que este emplastro sirva para alguma coisa, já que não dá para fazer bolos) durante uns 20 minutos, mais coisa menos coisa. Depois come-se, lambe-se o prato e chora-se por mais.

E assim se faz uma Consoada feliz. Claro que houve outras coisas boas, mas no campo do que se come e é bom não hé melhor que isto. É que não há mesmo. Um verdadeiro Momento Suntory.