Momento Suntory #20

Especialmente para o cozinheiro dos caracóis perfeitos, para a Ranhosa-que-tinha-blog-e-não-dizia-nada-a-ninguém Aparecida que diz que não gosta de espinafres, e para a rival do Pavarotti que agora vai passar a receber receitas minhas.

Portanto, são espinafres. São espinafres feitos de uma maneira que me dá vontade de comer só espinafres para o resto da vida. Bem, só espinafres não. Espinafres e falafel parece-me melhor. Sim, espinafres e falafel para o resto da vida...

Adiante.

É super fácil, demora menos de cinco minutos a fazer. É que é mesmo fácil: os espinafres são salteados com um bocadinho de azeite e temperados com noz moscada, sal e pimenta. Um bocadinho antes de se desligar o lume junta-se sumo de limão e voilá!

É só preciso ter atenção ao sumo de limão, se for demais fica estranho e já não é tão bom. E é preciso também ver que os espinafres reduzem-se a quase nada depois de cozinhados. O que à primeira vista parecia um monte enorme de folhas transforma-se numa garfada ou duas.

Divirtam-se a cozinhar (ou a pedir a alguém que cozinhe por vocês)!